Las algas hiziki tienen un sabor fuerte, potente y agradable. Se
consumen en pequeñas cantidades, son tiras finas y cilíndricas de color
negro. Origen China. Para su uso remojar en agua durante unos 20
minutos, luego lavar entre 2 y 3 veces para eliminar impurezas, por
último dejar escurrir y secar antes de consumir.
*Las imágenes son ilustrativas.
