Andes Origen presenta Criolla, una edición limitada en honor a la
vendimia mendocina, invita a recordar la complementariedad que existe
entre la cerveza y el vino en la mesa argentina.
De color tinto-cobrizo, Andes Origen Criolla tiene un amargo bajo y un
sabor elegante con notas a caramelo y tostado, con algún dejo ácido y
astringente. Su graduación de alcohol le da un toque dulce y un perfil
más intenso. Presenta una espuma persistente y un cuerpo medio. Es ideal
para acompañar comidas de sabores intensos.
Siguiendo los pasos de elaboración tradicional de la cerveza, la receta
fusiona el mosto de las maltas tostadas con el mosto de la uva criolla,
cepa sobre la que Vigil aportó su conocimiento y experiencia.
*Las imágenes son ilustrativas.
