Queso pasta semidura leche de vaca pasteurizada. Corteza natural fina,
seca, amarillenta de superficie cerrada. Su textura interna es suave de
color amarillo pálido natural uniforme. Pueden aparecer pequeños ojos
químicos. Presenta notas leventes picantes y herbáceas. En boca se
percibe un dejo salado y rápida solubilidad. Queso con el carácter de
campo, rústico.
Presentación: horma 390g aprox., envasada al vacío.
*Las imágenes son ilustrativas.
