Peso aproximado 6,500kg. Origen: Jabugo, España.
El jamón ibérico procede del cerdo de raza Ibérica, muy apreciado en la
gastronomía de España y del mundo, considerado como artículo de alta
cocina y lujo gastronómico. Las principales características que los
distinguen es la pureza de la raza de los animales, de la cría en
régimen extensivo de libertad, de la alimentación y de la curación del
jamón.
*Las imágenes son ilustrativas.
