Este queso es curado un mínimo de 4 meses pudiendo llegar a un año y
caracterizado por tener un sabor muy fuerte. La principal característica
de este queso, desde el punto de vista culinario, es la capacidad de
fundirse, que lo convierte en un acompañamiento ideal de platos
calientes. Horma de 6,1kg aprox.
*Las imágenes son ilustrativas.
