Definimos a este vino como la verdadera expresión del Valle de Uco.
Creamos un blend con diferentes uvas malbec de diversas zonas del Valle
de Uco, combinando de esta manera diferentes altitudes y diferentes
suelos. Rojo ciruela con leve menisco rubí, de muy buena concentración e
intensidad. Finas frutas maduras con buenas notas, integradas, de
crianza. Ingreso dulce con muy buena acidez. Repiten las frutas maduras,
donde aparece una leve evolución que aumenta la sensación de fineza y
complejidad del vino. Muy buena amalgama fruta-madera, con volumen y
persistencia casi largos. Muy interesante, donde juega un papel
importante la “selección de uvas” del Valle de Uco, de los tres
departamentos. Para disfrutar largamente. Régimen en Barricas: 12 meses
en barricas francesas 20% nuevas, 80% segundo y tercer uso . Alcohol: 14%
*Las imágenes son ilustrativas.
