Es un queso de baja humedad con un color amarillento y ligeramente
salado. Su pasta es cocida a temperaturas mayores a los 50ºC. Su sabor y
aroma diferencial se logra gracias a una maduración prolongada. Su
origen se inspira en el queso italiano Parmiggiano Reggiano. Horma de
4kg.
*Las imágenes son ilustrativas.
