Rojo violáceo, con matices azulados. En nariz, se destaca una gran
complejidad aromática: notas de ciruelas entremezcladas con especias que
recuerdan a vainilla, anís, pimienta negra. y un fondo floral que
recuerda a la flor de la violeta. En boca, se reafirman los acentos
frutados, sus taninos envolventes y sedosos, bien presentes pero
amables, destacan su personalidad y su gran complejidad.
• Variedad: 100% Malbec de Altamira, Gualtallary y La Consulta
• Crianza: 12 meses el 20% del corte en roble francés
Sugerencia de acompañamiento: Tabla de quesos duros, carnes vacunas:
bife de chorizo acompañado de un pimiento recién asado, comidas
criollas: locro, guiso de lentejas, carnes grilladas, cordero, chivito,
de sobremesa junto a una tableta de chocolate amargo.
*Las imágenes son ilustrativas.