Conserva elaborada a partir de ajíes seleccionados envasados en una solución acidificada que resalta su carácter picante y conserva su textura. El proceso de elaboración permite mantener firmeza y sabor, logrando un perfil equilibrado entre acidez y picor. Presentan intensidad aromática y un picante definido, siendo ideales para acompañar carnes, sandwiches, tablas o sumar carácter a distintas preparaciones.
