Aperitivos más tradicionales y populares de Argentina, elaborado a base de una infusión de hierbas aromáticas y cáscaras de cítricos sobre una base de vino blanco, lo que le confiere su sabor único y distintivo. Su perfil es ligeramente dulce y amargo a la vez, con notas herbales y especiadas que lo hacen refrescante. Tradicionalmente se consume en el momento del aperitivo (vermouth), mezclado con soda y una rodaja de limón o naranja, aunque también se utiliza en diversos cócteles.
