Arroz de grano corto cuidadosamente seleccionado, ideal para la preparación de sushi y otras recetas de la cocina asiática. Tras la cocción desarrolla una textura tierna y ligeramente adhesiva, que permite moldearlo y trabajar fácilmente. Su calidad y consistencia lo convierten en una excelente opción para sushi, onigiri, bowls, guarniciones y una amplia variedad de platos orientales.
