Variedad artesanal de sabor intenso y característico, con notas dulces y levemente acarameladas que recuerdan al fruto del algarrobo. De textura espesa y color oscuro, se destaca por su perfil nutritivo y natural, sin aditivos ni conservantes, ideal para endulzar infusiones, acompañar tostadas, yogures o incorporar en preparaciones dulces y saladas, aportando un toque distintivo y autóctono.
