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Descripción

Vino de una complejidad excepcional, resultado de un ensamble (blend) de la misma cepa, pero proveniente de dos viñedos distintos de la familia Catena Zapata, situados a diferentes altitudes. Generalmente, combina uvas del viñedo La Pirámide (Agrelo) para aportar estructura y fruta negra madura, con uvas del viñedo Domingo (Villa Bastías) para sumar notas especiadas y una acidez refrescante.

En nariz es muy intenso, con aromas a grosellas negras, notas de pimiento rojo, pimienta negra y sutiles toques de tabaco y chocolate aportados por sus 12 meses de crianza en roble francés. En boca es robusto, con taninos firmes y dulces que le dan un final elegante y muy persistente.