La Quesería Ventimiglia, ubicada en la Patagonia argentina, es una joya escondida que todo amante del queso debe conocer. Esta empresa familiar se ha dedicado durante más de una década a la producción artesanal de quesos con una calidad y un sabor que compiten a nivel mundial. Uno de sus productos más emblemáticos, el Patagonzola, es un queso azul que combina la untuosidad del gorgonzola italiano con la rusticidad de la Patagonia. Elaborado con un 30% de leche de oveja y un 70% de leche de vaca, este queso es el resultado de un meticuloso proceso de maduración que le confiere un carácter y sabor inigualables.
Pero el Patagonzola no es la única estrella de Ventimiglia. Otros productos como el Cendré del Valle, con cenizas de árboles frutales patagónicos, y el Blue Couly, inspirado en el Stilton inglés, son testimonios de la innovación y pasión que la familia Couly Ventimiglia pone en cada una de sus creaciones. Estos quesos no solo destacan por su sabor, sino también por la historia y el respeto al entorno que los rodea, algo que se refleja en cada bocado.
El reconocimiento internacional no ha tardado en llegar. En 2023, Ventimiglia obtuvo el prestigioso premio Súper Oro en la ExpoQueijo en Brasil, un concurso que celebra la excelencia en la producción de quesos artesanales. Este galardón no solo resalta la calidad de los productos de Ventimiglia, sino también su capacidad para poner a la Patagonia en el mapa mundial de los quesos gourmet.
Si buscas una experiencia auténtica y deseas deleitarte con productos únicos, los quesos de Ventimiglia son una opción obligada. Desde la frescura de sus ingredientes hasta el esmero en su elaboración, cada queso es una celebración de la tradición y el sabor patagónico. No esperes más para probar estas delicias que están conquistando paladares en Argentina y el mundo.
¡Ve y consigue tu queso Ventimiglia hoy mismo y disfruta de un auténtico pedazo de la Patagonia en tu mesa!
