Berenjenas seleccionadas y elaboradas según la tradición del escabeche, combinadas con vinagre, aceite y especias que realzan su sabor y textura. Presentan un equilibrio armonioso entre notas suaves, ácidas y aromáticas, convirtiéndose en una excelente opción para antipastos, picadas, sándwiches, ensaladas y acompañamiento de carnes y quesos. Listas para consumir, aportan un toque gourmet y artesanal a una amplia variedad de preparaciones.
